quinta-feira, 20 de março de 2014

Cubos de Frango Agridoce e uma descoberta

Bom dia! 

Uma refeição deliciosa, feita ao sabor do momento. Havia frango e havia ananás em pedaços que era preciso consumir!
Depois foi só juntar algumas coisas, enquanto se punha a conversa em dia e quando percebemos tínhamos este prato que ficou delicioso! 





Ingredientes:
2 peitos de frango em cubos
1/2 lata de ananás 
2 cenouras
1 alho francês
1 lata de cogumelos laminados
Sal, pimenta, piri-piri 
3 c. sopa de azeite aromatizado com salsa e coentros
1 c. sopa de ketchup
1 c. de sopa de molho agridoce
1 c. de sobremesa de farinha maizena
Água qb.

Preparação:
No wok deite o azeite e deixe aquecer. Junte o frango e deixe alourar de todos os lados. Retire e reserve. Junte o alho francês em rodelas finas, os cogumelos e a cenoura em rodelas. Tempere com sal, pimenta e piri-piri e deixe saltear até ficarem tenros.
Junte o ketchup e o molho agridoce e envolva bem. Adicione o frango e deixe cozinhar em lume brando cerca de 2 min. Desfaça a farinha maizena num pouco de água  e junte ao cozinhado e retire do lume. Envolva bem e sirva de seguida.
Acompanhe com legumes cozidos ou arroz. 

Espero que gostem!

E descobri os amigurumi! O que são? São pequenos bonecos de crochet, feitos com meio ponto (já ouvi falar em sites espanhóis da técnica "amigurumi", mas não sei se se poderá chamar assim), com cores mais ou menos coloridas, consoante nos apetecer e que podem ser marcadores de livros, porta-chaves, decorativos... Enfim, a verdade é que as minhas tentativas são mais ou menos falhadas, mas acho que com persistência lá chegarei!

Deixo aqui um dos primeiros que fiz! O mochinho feliz! Porque ´mocho é um símbolo da sabedoria e este serve para estar nos livros! Por isso deve estar feliz!

4 comentários:

  1. Que bonito! ... tanto o prato como o mochinho :)
    Beijinhos
    Vânia

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  2. Essas combinações são bem ao meu gosto, o mesmo já não acontece com os homens cá de casa.
    Ficou uma delicia
    Bj

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  3. Os cubos de frango ficaram uma maravilha! Nota: Para quem tem fobia a pássaros, os "amigurumis mocho" têm 2 funções ;)

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Obrigada pela sua visita! Espero que volte!