terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Tacinhas de Maçã Caramelizada


Bom dia... Ou boa tarde!
 
Hoje é hora de almoço e para isso nada melhor do que uma sobremesa rápida e muito boa.
 
é necessário ter algum cuidado ao trabalhar com massa filo, mas de resto, é também muito fácil de fazer!
 
Ingredientes:
 
4 placas de massa filo
100gr de manteiga (50+50)
4 maçãs
3 c. sopa de açúcar amarelo
1 cálice de moscatel
1 c. sobremesa de canela
 
Preparação:
 
Pincele os ramequins (ou as formas que quiser usar) com um pouco de manteiga derretida e reserve. Corte quadrados de massa filo, pincele com manteiga derretida (cerca de 50gr de manteiga) e sobreponha outra folha, até um total de 4 folhas. Forre a forma previamente pincelada. Faça da mesma forma para as restantes formas.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, cerca de 7/8 min., até ficar dourado. Retire e deixe arrefecer.
Numa frigideira deite a restante manteiga e o açúcar e deixe derreter e caramelizar um pouco.
Junte as maçãs em cubos e o moscatel e envolva bem. deixe cozinhar uns minutos.
Retire do lume, deixe arrefecer um pouco.
Desenforme as tacinhas e encha cuidadosamente com a maçã caramelizada.
Polvilhe com canela e sirva.
 
Espero que gostem!
 
 

1 comentário:

  1. Adoro doces com massa filo e essa taçinhas com maça ficaram linda e imagino que uma delicia
    bjs

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